Quand un ancien entrepôt du centre historique de Gand est transformé en une néo-brasserie monumentale, ça donne l’incroyable Pakhuis. A l’abri des célèbres tours de la ville, vous êtes dans un espace atypique et grandiose réhabilité par l’architecte portugais Pinto.
Dans l’assiette, vous vous laissez ravir par une cuisine de la mer qui mêle tradition et modernité. Noix de Saint-Jacques grillées et endives confites à la salsa d’orange sanguine, saumon d’Écosse à la plancha, soles de la mer du Nord grillées comme à la côte belge et frites fraîches, homard grillé au charbon de bois et son beurre d’algues marines… Il existe aussi des options pour les végétariens et les carnivores.
Pour la couleur locale, vous accompagnez les bons petits plats d’une bière maison Principale, au choix en blonde ou en brune.
Les petites bourses ne sont pas en reste, avec la formule déjeuner à 15 €. Imbattable.
INFOS PRATIQUES
Pakhuis
Schuurkenstraat 4, 9000 Gand
Du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 23h et vendredi et samedi de 12h à 14h30 et 18h30 à minuit
Le site est là